الكباب العررررررررررراقي

المقادير:

- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة مفرومة.
- قرفة مطحونة.
- ملح و فلفل اسود.
- كزبرة ناشفة.
- فحمة و ملعقة سمن لتبخير اللحم بالفحم.
- سماق حسب الرغبة.
- بقدونس مفروم.

الطريقة:

- نعجن اللحم مع البصل والبهارات والبقدونس باليد حتى تتجانس.
- نضع ملعقة السمن في وسط اللحم ونشعل الفحم.
- نضع الفحم في السمن ونغطي الطبق بسرعة ونتركه مغطى خمس دقائق.
- نزيل الفحم ونخلط السمن مع اللحم و نرش عليها قليل من السماق.
- نضعها في صينية وندخلها الفرن حتى تنضج.

عاششششششششششت ايدج على هل طريقة ولو اني ما احب الكباب كوكو نباتي بس انشاء الله يعجب الاخرين خجول

مو طيب لان اصلن اني ما احبه هذا خليه لمحمد مبين عليه ابو بطن خخخخخخخخخخخخخ

عشعش حراااااااام عليج اني ميته جوع بس هم عاشت ايدج